Fødevaregodkendelse

Fødevaregodkendelse.

Fødevarekontaktmaterialer skal overholde både dansk og europæisk lovgivning.

Fødevarekontaktmaterialer er underlagt særlige krav. Kravene er beskrevet i EU-forordning 1935/2004. Forordningen omhandler materialer og genstande, der er bestemt til direkte eller indirekte kontakt med fødevarer. Ifølge forordningen skal fødevarekontaktmaterialer være inaktive, således at de ikke afgiver stoffer til fødevarerne i mængder der kan;

-          Frembryde fare for menneskers sundhed.

-          Forårsage uacceptable ændringer af fødevarens sammensætning.

-          Forårsage forringelse af fødevarens organsleptiske egenskaber.

I lovgivningen stilles der krav til sikring af ”god fremstillingspraksis”, omfattende egnede lokaler, relevant uddannet personale, egnede og relevante fremstillingsprocesser, etc.

Overensstemmelseserklæring.

For samtlige ordrer der fremstilles hos Hagens Fjedre – med krav om fødevarekontaktmaterialer, bliver der udarbejdet en overensstemmelseserklæring, med følgende underpunker;

• Kundens tegningsnummer.
• Materialebetegnelse – herunder sikring af opfyldelse af stillede kundekrav.
• Erklæring omkring afgivelse af bestanddele, der kan;

-       Frembringe en fare for menneskers sundhed.

-       Forårsage uacceptable ændringer af fødevarens sammensætning.

-       Forårsage en forringelse af fødevarens organoleptiske egenskaber.

• Forudsætninger for overholdelse og kvalitet af produkter.
• Bekræftelse på sporbarhed til materialeleverandør.
• Bekræftelse på system til håndtering af evt. reklamationer.

  Lovkrav omkring registrering.

I henhold til fødevarelovens § 28 Lov nr. 526 og autorisations bekendtgørelse nr. 149 skal virksomheder i Danmark, der importerer, fremstiller eller markedsføre materialer og genstande bestemt for kontakt med fødevare, være registeret hos fødevarestyrelsen.